芒果是著名的热带水果之一,芒果的果实椭圆滑润,果皮呈柠檬黄色,肉质细嫩,气味香甜,含有丰富的糖,蛋白质,粗纤维,所含的维生素A的前体胡萝葡素成分特别高,是所有水果少见的,含人体所必需的微量元素:硒,钙,磷,钾,铁很高,食用芒果有清肠作用,止吐,抗癌,防癌,美化滋润皮肤,防治高血压,动脉硬化,便秘,杀菌,均有很好的作用。芒果的种类很多,台芒,青皮芒,金煌芒,红象牙芒,贵妃芒,大白玉,等二十多种,芒果树的叶和树皮可做黄色染料,木材坚硬耐海水可制作舟船车,家具。芒果文化历史悠久,印度佛教中用芒果供奉女神萨拉斯瓦蒂,1556年至1605年间就已经有十万株芒果园的大规模种植,极为罕见。而第一个把芒果介绍到印度以外的人是我国唐代高僧玄奘法师,而后陆续传入泰国,马来西亚,菲律宾和印度尼西亚等东南亚国家,以后又传入地中海沿岸国家,18世纪后传到巴西,西印度群岛,和美国佛罗里达州等地,在世界各地都有大量的芒果林。
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