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茶中粗粮:黑茶 Dark tea [百度词条]。茶饮知识。  

2015-07-17 18:02:38|  分类: 知识之窗 |  标签: |举报 |字号 订阅

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茶中粗粮:黑茶 Dark tea  [百度词条]。茶饮知识。 - 珍诚 - 珍诚越来越好。blog.163.com/
 
茶中粗粮:黑茶 Dark tea  [百度词条]。茶饮知识。 - 珍诚 - 珍诚越来越好。blog.163.com/
            因成品茶的外观呈黑色故此得名。我国六大茶类之一,属后发酵茶。产地有四川,云南,湖北,湖南,陕西,安徽等地。黑茶采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青,揉,捻,渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布主要分类为湖南黑茶(茯茶),四川藏茶(边茶),云南黑茶(普洱茶),广西六堡茶,湖北老黑茶及陕西黑茶(茯茶),安徽古黟黑茶。黑茶中含有丰富的营养成分,最主要的是维生素和矿物质,氨基酸,糖类物质等。黑茶保健功能:助消化解油,降脂减肥,抗氧化,抗癌,降血压,降血糖,杀菌消炎,利尿解毒。以肉食为主的西北地区居民视黑茶为生命之茶,饮用黑茶是人体必需矿物质和各种维生素的主要来源。
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